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哪种食物会诱发胆囊癌

来源:互联网  时间:2018-05-17
摘要:导读:近些年,随人们生存环境及摄食结构的变化,胆囊癌的发生率日渐升高,初期没有特异、典型的症状,预防胆囊癌,首先要从预防胆囊结石开始,胆结石及其致导致的胆汁排泄不畅的刺激近些年,随人们生存环境及摄食结

导读:近些年,随人们生存环境及摄食结构的变化,胆囊癌的发生率日渐升高,初期没有特异、典型的症状,预防胆囊癌,首先要从预防胆囊结石开始,胆结石及其致导致的胆汁排泄不畅的刺激

  近些年,随人们生存环境及摄食结构的变化,胆囊癌的发生率日渐升高,初期没有特异、典型的症状,预防胆囊癌,首先要从预防胆囊结石开始,胆结石及其致导致的胆汁排泄不畅的刺激,容易引起胆管或胆囊壁细胞的异常增生与恶变,而不当饮食也要小心会诱发胆囊癌。

  很多人喜欢进食肥甘厚味。这些食物使血、胆囊的胆固醇增高,久而久之,胆汁淤积,其中的胆固醇容易沉淀形成结石,胆结石长期存留,又会不断刺激胆囊与胆管壁,诱发炎症与癌变。肥胖的人,多有饮食失节,脂肪代谢紊乱的现象,胆汁成分会变得比较黏稠,由此也容易导致胆固醇结石形成。另外,不吃早餐,不仅容易早衰与疲劳,而且是导致胆结石与胆囊癌发生的一个原因。因为经过一夜的睡眠,胆囊中潴留了大量的胆汁,如果能及时进餐,就容易促进胆汁正常分泌排泄。

  相反,经常省略早餐的人,胆囊就迟迟得不到有效的食物刺激而无法分泌。长期下来的结果就是,胆汁过久存积在胆囊中,容易形成结石。另外,不吃早餐,到了中晚餐,已是“饥肠辘辘”,难免就会时食更多“好吃的”东西来补充,由此加重胆囊的负担,胆囊分泌与代谢紊乱,也容易诱发胆囊炎与胆囊结石,进而成为胆囊癌。

  容易诱发胆囊癌的八种食物:

  ⑴猪肝 一公斤猪肝含有胆固醇高达400毫克,胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。

  ⑵松花蛋 制作松花蛋的原料中有的含有一定量的铅,经常食用会引起铅中毒。

  ⑶臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性氨以及硫化氢,对人体有害。

  ⑷葵花籽 葵花籽中含有不饱和脂肪酸,消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能。

  ⑸烤牛羊肉 牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质,是诱发癌症的物质。

  ⑹腌菜 如腌菜腌制不好,菜内会含有致癌物质亚硝胺。

  ⑺味精 味精每人每天摄入量应不超过6克,过多可造成头痛,心跳,恶心等症状。

  ⑻菠菜 菠菜营养丰富,但又含草酸,食物中宝贵的元素锌和钙会与草酸结合排出体外,从而引起人体锌和钙的缺乏。

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